|
Witloof Met Cambozola
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 stronkjes witloof
? 16 fijne sneden gerookt spek
? 250 g. cambozola
? 1 el citroensap
? versgemalen peper
Voorbereiding: Kook de witloof beetgaar in water met citroensap, laat uitlekken en knijp er voorzichtig het overtollig vocht uit
Bereidingswijze: Kruid de stronkjes met versgemalen peper en wikkel elk stronkje in 2 sneden gerookt spek, schik het verpakte witloof in ovenschaal
Plaats onder een hete grill tot het spek gaat kleuren, haal uit de oven en verdeel de cambonzola in plakjes over het witloof en plaats nog enkele minuten terug tot de kaas gaat smelten.
|
|
|